Menú degustación 'Mar Sea Club' Cocinas y cociner@s con alma
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Descripción do evento
Menú degustación 'Cocinas y cociner@s con alma' - MAR SEA CLUB - The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Aperitivos
Pan artesano de masa madre con salsa molcajete y alioli
Ostra Gillardeau a la chalaca
Gazpacho con mejillones de roca, cilantro y perlas de tapioca
Entrantes
Tiradito de serviola con naranja de Sóller, ají amarillo, granada y AOVE Na Capitana – DO Oli de Mallorca
Tacos crujientes de atún rojo, aguacate y crème fraîche
Platos principales
Arroz a la llauna de marisco con rape, almejas, gambas y alioli de azafrán (mín. 2 pers.)
o
Arroz a la llauna de verduras de mar y tierra, con alioli de espirulina (mín. 2 pers.)
Postres
Flan de dulce de leche, helado de coco y crumble de naranja
o
Frutas de temporada y lichis con almíbar de lemongrass y sorbete de albaricoque
Petit fours
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
Mar Spritz cocktail
Vino Blanco
Cercle Blanc
Vino Rosado
Cercle Rosat
Bodegas Macià Batle
Agua Mineral y café
El menú degustación, preparado por el chef Pau Oliver, se servirá por un precio de 78 € todo incluido en la terraza del restaurante Mar Sea Club del St. Regis Mardavall Mallorca Resort.
Podrá disfrutar del menú hasta el 15 de junio o hasta agotar las plazas disponibles.
Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.
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